《胡越的故事粤语》聚焦越战后的动荡时局，讲述越南华裔青年胡越在逃亡香港途中遭遇命运剧变。他本想借道香港投奔美国，却因救助沦落风尘的越南少女沈青而卷入黑帮纷争。为守护沈青，胡越被迫成为职业杀手，在霓虹闪烁的香港街头与暗巷中挣扎求生。影片以冷峻笔触勾勒乱世中相濡以沫的异乡人情谊，胡越与沈青从萍水相逢到生死相依的情感脉络令人动容。当胡越发现自己的善良成为被利用的弱点，枪口下的抉择将人性光辉与生存法则撕裂成两难命题。周润发与钟楚红的演绎让这段亡命鸳鸯的悲歌既充满港式枪战的凌厉张力，又流淌着乱世浮萍的细腻温情。