电影《赌圣粤语》讲述了大陆年轻人左颂星（周星驰）来到香港投靠三叔（吴孟达）的故事。三叔发现左颂星有特殊才能后，认为他可以通过赌博来致富，便开始带他参加各大赌场，要求他学习赌神的技艺，成为新一代的赌圣。 左颂星的赌技引起了台湾赌王陈松和香港赌王洪光（秦沛）的注意，他们都想让左颂星代表他们参加世界赌王大赛。陈松成功地让左颂星加入他的团队，而洪光则派美女绮梦（张敏）迷惑左颂星，试图让他在决赛时失去斗志，从而轻松夺得赌王的宝座。但左颂星是否会被绮梦的诡计所蒙蔽，最终能否成为新一代的赌圣呢？ 《赌圣粤语》将为观众揭晓这个答案。